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Flocons de bonite Katsuobushi

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Flocons de bonite Katsuobushi

Flocons de bonite Katsuobushi

Le katsuobushi est composĂ© de flocons de bonite sĂ©chĂ©e, fermentĂ©e et fumĂ©e. C’est l’un des ingrĂ©dients principaux dans la prĂ©paration du dashi (bouillon japonais). DĂ©couvrez-en plus sur la fabrication de la bonite sĂ©chĂ©e dans notre article de blog : Qu'est-ce que la bonite katsuobushi ?
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Description

Le katsuobushi est composĂ© de flocons de bonite sĂ©chĂ©e, fermentĂ©e et fumĂ©e. C’est l’un des ingrĂ©dients principaux dans la prĂ©paration du dashi (bouillon japonais). DĂ©couvrez-en plus sur la fabrication de la bonite sĂ©chĂ©e dans notre article de blog : Qu'est-ce que la bonite katsuobushi ?